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3 starter per yogurt • 3 ceppi batterici • starter basati su capsule • dosaggio flessibile • fino a 63 lotti di yogurt • e-book dettagliato incluso • supporto clienti incluso

Perché i clienti scelgono Light Gut Yogurt

Molte persone scelgono di preparare il proprio yogurt Light Gut a casa perché vogliono avere il pieno controllo sui ceppi batterici utilizzati, sugli ingredienti scelti e sul processo di fermentazione.

A differenza di molti prodotti probiotici pronti all’uso, lo yogurt fatto in casa ti permette di preparare lotti freschi utilizzando ceppi batterici ben definiti e un dosaggio flessibile basato su capsule.

Il nostro set starter combina L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 e Bifidobacterium longum BB536 in un unico starter per yogurt accuratamente selezionato, progettato per rendere la fermentazione casalinga semplice, affidabile e riproducibile.

Perché scegliere i nostri starter?

✓ Ceppi ben definiti di L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 e Bifidobacterium longum BB536

✓ Dosaggio flessibile basato su capsule

✓ Yogurt fresco preparato a casa

✓ Fino a 63 lotti di yogurt da un unico set starter

✓ Tre ceppi batterici accuratamente selezionati

✓ Produzione certificata GMP

✓ Test di qualità indipendenti

✓ E-book dettagliato con istruzioni passo passo incluso

✓ Supporto clienti personale ogni volta che hai bisogno di assistenza

Perché questi tre ceppi batterici sono ampiamente studiati?

L. reuteri BIO5454 è frequentemente discusso nella letteratura scientifica come una Lost Species perché è considerato molto meno comune nelle popolazioni moderne rispetto a quanto fosse storicamente.

Lactobacillus gasseri BIO6369 è tra i ceppi di Lactobacillus più studiati nella ricerca sul microbioma ed è stato ampiamente investigato in relazione al metabolismo, alla composizione corporea e al microbioma intestinale.

Bifidobacterium longum BB536 è uno dei ceppi di Bifidobacterium più studiati e è stato oggetto di numerose pubblicazioni scientifiche relative al microbioma intestinale, al metabolismo, alla fisiologia digestiva, al sistema immunitario e alla barriera intestinale.

Insieme, questi tre ceppi batterici rappresentano alcune delle colture più conosciute utilizzate per la fermentazione dello yogurt fatto in casa e per la ricerca sul microbioma.

Aree di ricerca scientifica

Cosa è incluso?

Il set starter contiene 3 starter yogurt separati.

Ogni starter contiene:

• 4 capsule di Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliardi di UFC per capsula)

• 1 capsula di Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miliardi di UFC per capsula)

• 2 capsule di Bifidobacterium longum BB536 (6 miliardi di UFC per capsula)

Un totale di 7 capsule per starter.

Il set completo contiene:

• 12 capsule di Lactobacillus reuteri

• 3 capsule di Lactobacillus gasseri

• 6 capsule di Bifidobacterium longum

Un totale di 21 capsule.

Dosaggio flessibile

Le colture starter sono fornite in forma di capsule.

Questo ti permette di scegliere quante capsule vuoi usare per ogni lotto di yogurt.

Ogni starter contiene la combinazione raccomandata di tutti e tre i ceppi per preparare un lotto di yogurt.

Quanti lotti di yogurt posso fare?

Ogni starter può essere usato per preparare un lotto di yogurt.

Lo yogurt finito può essere usato come starter per i lotti successivi.

Studi scientifici sui batteri lattici hanno dimostrato che è possibile effettuare riculture ripetute per più generazioni. In pratica, molti utenti riescono a riculturare il loro yogurt almeno 10 volte con successo.

Il Dr. William Davis consiglia di ricominciare con capsule fresche dopo circa 20 riculture.

Ciò significa che un starter può produrre fino a 21 lotti di yogurt (1 lotto iniziale più fino a 20 riculture).

Il set completo può quindi produrre fino a 63 lotti di yogurt.

Cosa mi serve per fare lo yogurt?

Per preparare lo yogurt, avrai bisogno di:

1. Le colture batteriche incluse in questo set starter

2. Latte

3. Un dispositivo per la fermentazione in grado di mantenere la temperatura raccomandata

4. (Nutrienti adatti per i batteri, ad es. inulina)

Per risultati ottimali, consigliamo anche di utilizzare un termometro per verificare la temperatura effettiva di fermentazione.

Molti dispositivi per la fermentazione non mantengono esattamente la temperatura mostrata sul display. Un semplice termometro da cucina può aiutare a confermare che la temperatura desiderata venga raggiunta durante tutto il processo di fermentazione.

Il successo della fermentazione dipende da diversi fattori, tra cui il tipo di latte utilizzato, la temperatura di fermentazione e la disponibilità di nutrienti adatti per i batteri.

La guida inclusa contiene istruzioni dettagliate di preparazione e ricette collaudate.

Temperatura di fermentazione

Imposta la temperatura di fermentazione a 37°C (99°F) e fermenta per 36 ore.

Mantenere la temperatura corretta durante tutto il processo di fermentazione è uno dei fattori più importanti per la riuscita della preparazione dello yogurt.

E-Book e Istruzioni Inclusi

Il set starter include l’accesso a una guida digitale dettagliata.

La guida contiene istruzioni passo passo per preparare lo yogurt, informazioni sulla fermentazione e consigli pratici per l’uso.

L’accesso è fornito tramite un codice QR incluso nella confezione.

Se riscontri difficoltà nell’accesso alla guida, contattaci via email e ti invieremo direttamente il link.

Assistenza clienti

Siamo qui per aiutarti.

Se hai domande sulla preparazione dello yogurt, la fermentazione, la conservazione o l’uso della coltura starter, puoi contattarci in qualsiasi momento.

Email: team@mygutmi.com

Generalmente rispondiamo entro un giorno lavorativo.

Ogni ordine include l’accesso al nostro team di assistenza clienti, così non sarai mai lasciato solo durante il processo di fermentazione.

Informazioni sul prodotto

Lactobacillus reuteri

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Quantità per capsula: 5 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Gomma di acacia

Lactobacillus gasseri

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BIO6369 (CNCM I-5076)

Quantità per capsula: 12 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Gomma di acacia

Bifidobacterium longum

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BB536

Quantità per capsula: 6 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Gomma di acacia

Imballaggio e Conservazione Sostenibili

Le capsule sono fornite in una bustina richiudibile realizzata in plastica 100% riciclata.

Il packaging combina una conservazione pratica con un uso più sostenibile dei materiali.

La bustina aiuta a proteggere le colture dall’umidità durante la conservazione e la manipolazione.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Per condizioni di conservazione ottimali, si consiglia la refrigerazione.

Assicurazione della qualità

Le nostre colture starter sono prodotte in una struttura certificata GMP specializzata nella produzione di colture batteriche.

Ogni lotto viene sottoposto a test di controllo qualità per identità, purezza e conteggio delle cellule vitali prima della distribuzione.

Le procedure di test di stabilità e assicurazione della qualità vengono utilizzate per verificare che il conteggio CFU dichiarato venga mantenuto per tutta la durata di conservazione del prodotto, se conservato come raccomandato.