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3 starter per yogurt • 3 ceppi batterici • colture starter in capsule • dosaggio flessibile • fino a 63 preparazioni di yogurt • e-book dettagliato incluso • assistenza clienti inclusa

Perché i clienti scelgono lo yogurt Light Gut

Molte persone scelgono di preparare il proprio yogurt Light Gut a casa perché desiderano avere il pieno controllo sui ceppi batterici utilizzati, sugli ingredienti scelti e sul processo di fermentazione.

A differenza di molti prodotti probiotici già pronti, lo yogurt fatto in casa consente di preparare nuove porzioni utilizzando ceppi batterici ben definiti e un dosaggio flessibile basato su capsule.

Il nostro set di starter combina L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 e Bifidobacterium longum BB536 in un unico starter per yogurt accuratamente selezionato, progettato per rendere la fermentazione domestica semplice, affidabile e riproducibile.

Perché scegliere le nostre colture starter?

✓ L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 e Bifidobacterium longum BB536 ben definiti

✓ Dosaggio flessibile basato su capsule

✓ Yogurt fresco preparato a casa

✓ Fino a 63 preparazioni di yogurt con un solo set di starter

✓ Tre ceppi batterici selezionati con cura

✓ Produzione certificata GMP

✓ Qualità testata in modo indipendente

✓ E-book dettagliato con istruzioni passo passo incluso

✓ Assistenza clienti personalizzata ogni volta che hai bisogno di aiuto

Perché questi tre ceppi batterici sono così studiati?

L. reuteri BIO5454 è frequentemente menzionato nella letteratura scientifica come specie perduta, poiché si ritiene che sia molto meno comune nelle popolazioni moderne rispetto al passato.

Lactobacillus gasseri BIO6369 è tra i ceppi di Lactobacillus più studiati nella ricerca sul microbioma ed è stato ampiamente analizzato in relazione al metabolismo, alla composizione corporea e al microbioma intestinale.

Bifidobacterium longum BB536 è uno dei ceppi di Bifidobacterium più studiati ed è stato analizzato in numerose pubblicazioni scientifiche relative al microbioma intestinale, al metabolismo, alla fisiologia digestiva, al sistema immunitario e alla barriera intestinale.

Insieme, questi tre ceppi batterici rappresentano alcune delle colture più note utilizzate per la fermentazione dello yogurt fatto in casa e per la ricerca sul microbioma.

Aree della ricerca scientifica

Cosa è incluso?

Il kit iniziale contiene 3 starter per yogurt separati.

Ogni starter contiene:

• 4 capsule di Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliardi di UFC per capsula)

• 1 capsula di Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miliardi di UFC per capsula)

• 2 capsule di Bifidobacterium longum BB536 (6 miliardi di UFC per capsula)

Un totale di 7 capsule per starter.

Il set completo contiene:

• 12 capsule di Lactobacillus reuteri

• 3 capsule di Lactobacillus gasseri

• 6 capsule di Bifidobacterium longum

Un totale di 21 capsule.

Dosaggio flessibile

Le colture starter vengono fornite sotto forma di capsule.

Questo consente di scegliere quante capsule utilizzare per ogni preparazione di yogurt.

Ogni starter contiene la combinazione consigliata di tutti e tre i ceppi per preparare una singola preparazione di yogurt.

Quante preparazioni di yogurt posso fare?

Ogni starter può essere utilizzato per preparare una singola preparazione di yogurt.

Lo yogurt finito può essere utilizzato come starter per le preparazioni successive.

Gli studi scientifici sui batteri lattici hanno dimostrato che è possibile effettuare riculture ripetute per diverse generazioni. Nella pratica, molti utenti riescono a riculturare lo yogurt almeno 10 volte.

Il Dr. William Davis consiglia di ricominciare con capsule fresche dopo circa 20 riculture.

Ciò significa che un singolo starter può produrre fino a 21 preparazioni di yogurt (1 preparazione iniziale più fino a 20 riculture).

Il set completo può quindi produrre fino a 63 preparazioni di yogurt.

Di cosa ho bisogno per preparare lo yogurt?

Per preparare lo yogurt, sono necessari:

1. Le colture batteriche incluse in questo kit iniziale

2. Latte

3. Un dispositivo per la fermentazione in grado di mantenere la temperatura consigliata

4. (Nutrienti adatti ai batteri, ad esempio l’inulina)

Per ottenere risultati ottimali, consigliamo inoltre di utilizzare un termometro per verificare la temperatura effettiva di fermentazione.

Molti dispositivi per la fermentazione non mantengono esattamente la temperatura indicata sul display. Un semplice termometro da cucina può aiutare a verificare che la temperatura di fermentazione desiderata venga raggiunta per tutta la durata del processo.

Il successo della fermentazione dipende da diversi fattori, tra cui il latte utilizzato, la temperatura di fermentazione e la disponibilità di nutrienti adatti ai batteri.

La guida inclusa contiene istruzioni dettagliate per la preparazione e ricette collaudate.

Temperatura di fermentazione

Impostare la temperatura di fermentazione su 37°C (99°F) e fermentare per 36 ore.

Mantenere la temperatura corretta durante l'intero processo di fermentazione è uno dei fattori più importanti per preparare con successo lo yogurt.

E-book e istruzioni inclusi

Il set starter include l'accesso a una guida digitale dettagliata.

La guida contiene istruzioni dettagliate passo dopo passo per preparare lo yogurt, informazioni sulla fermentazione e consigli pratici per l'uso.

L'accesso viene fornito tramite un codice QR incluso nella confezione.

Se riscontrate difficoltà ad accedere alla guida, contattateci via e-mail e vi invieremo direttamente il link.

Assistenza clienti

Siamo qui per aiutarvi.

Per qualsiasi domanda sulla preparazione dello yogurt, sulla fermentazione, sulla conservazione o sull'uso della coltura starter, potete contattarci in qualsiasi momento.

E-mail: team@mygutmi.com

Di solito rispondiamo entro un giorno lavorativo.

Ogni ordine include l'accesso al nostro team di assistenza clienti, così non sarete mai lasciati soli durante il processo di fermentazione.

Informazioni sul prodotto

Lactobacillus reuteri

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Quantità per capsula: 5 × 10⁹ UFC

Altri ingredienti: gomma di acacia

Lactobacillus gasseri

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BIO6369 (CNCM I-5076)

Quantità per capsula: 12 × 10⁹ UFC

Altri ingredienti: gomma di acacia

Bifidobacterium longum

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BB536

Quantità per capsula: 6 × 10⁹ UFC

Altri ingredienti: gomma di acacia

Confezione e conservazione sostenibili

Le capsule sono fornite in una busta richiudibile realizzata con plastica riciclata al 100%.

La confezione combina una conservazione pratica con un uso più sostenibile dei materiali.

La busta aiuta a proteggere le colture dall'umidità durante la conservazione e la manipolazione.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Per condizioni di conservazione ottimali, si raccomanda la refrigerazione.

Garanzia della qualità

Le nostre colture starter sono prodotte in uno stabilimento certificato GMP specializzato nella produzione di colture batteriche.

Ogni lotto viene sottoposto a controlli di qualità per identità, purezza e conta delle cellule vitali prima del rilascio.

Le procedure di test di stabilità e garanzia della qualità vengono utilizzate per verificare che la quantità dichiarata di UFC venga mantenuta per tutta la durata di conservazione del prodotto, se conservato come raccomandato.